Clasificación de Mariscos y Pescados

Mariscos

Crustáceos: 

Los cuales se caracterizan por tener un caparazón rigido por fuera. 

• langostas
• Camarones
• Percebes
• Langostinos
• Mas especies con aspectos similares 

Moluscos:

Los cuales se llaman también bivalvos, los cuales poseen dos conchas que se abren .

• Almejas 
• Mejillones 
• Chipirones 
• Más especies similares

Equinodermos:

Su figura es geométrica y un  exoesqueleto.

• Estrellas del mar 
• Más especies similares

Pescados 

Bentonicos:

• Gallo
• Lenguado 
• Plantija
• Pez eglefino
• Pez, pez 

Pelagicos:

Son de carné grasa o semigrasa.

• Tunico (atún)
• Anchoa
• Sardina

Agua dulce o continentales:

Se consideran pescados sosos

• Bagre 
• Bagre rayado
• Cachama 
• Nicuro

Diadromicos:

Son de agua marina y agua dulce.

• Salmón 
• Trucha
• Aguila

Según su forma de cuerpo:

Peces planos:

Lenguado, gallo, platija.

Peces redondos:

Bacalioo, abadejo, merluza, pescadilla.

Según su contenido graso:

Blancos:

2% grasa marina.

Semigrasos:

2y 5% grasa.

Azules:

6% oscilar entre 8 y 15% grasa.