Origen:
Es un método de sumergir un huevo de gallina en agua caliente con un poco de vinagre, a este termino también de le llama como huevo escalfado o huevo pochado de termino francés (feudo poche).
Ingredientes:
▶ Huevos
▶ Sal
▶ Agua
▶ Vinagre
El huevo poche complementa este plato
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