Tortilla española, su origen y ingredientes

Origen: 

Fue inventada por Javier Lopez Linaje, su origen se sitúa en la localización extremeña de villa nueva de la serena en el siglo XVlll.

Hay documentos que hablan de la tortilla de patatas en la localización en 1798 y tribuye su invención a Joseph de Tena.

Ingredientes:

▶ Huevos                   ▶ Cebolla
▶ Pimienta verde       ▶ Aceite de oliva 
▶ Sal                          ▶ Perejil
▶ Papa