Minestrone su origen y ingredientes

Origen:

En latín se basa a plato, del verbo minestarare, servir un plato, una especialidad de la cocina italiana similar a una sopa de verduras, a menudo se añade pasta arroz, no existe una receta clara de esta ya que se suele usar los ingredientes comunes de la estación del año, varía su preparación puede llevar tocineta o pollo, jamón entre mas.

Ingredientes:

▶ Zanahoria      ▶ Tocineta

▶ Cebolla          ▶ Pasta

▶ Tomate          ▶ Judias 

▶ Ajo                 

Todos los cortes de esta sopa son en cortes finos en cubos, sabemos que también hay diferentes tipos de minestrone, como pervana, venezolana, ecuatoriana y mas.